01 · Habilitaciones
Tu establecimiento, habilitado.
Preparo y presento lo necesario para habilitar plantas, cocinas y comercios de alimentos y rubros afines, y sigo el trámite hasta que esté aprobado.
Regencia alimentaria · Inocuidad · Habilitaciones
Tu empresa de alimentos, en regla y lista para crecer.
Te acompaño en todo lo técnico que pide el rubro: habilitar tu establecimiento, ordenar tus procesos de calidad y preparar a tu equipo, para que produzcas con seguridad y sin sorpresas en una inspección.
Habilitaciones
Regencia técnica
Capacitaciones
De la evaluación a la habilitaciónUn plan claro para cumplir la normativa, paso a paso.
Gestión de habilitaciones y registros ante
- SENAVE
- MADES
- SENACSA
- DNVSA
- R.S.P.A.
- R.N.E.
Cómo te ayudo
Dos frentes para que tu negocio de alimentos funcione en regla.
Desde el papeleo con los organismos hasta las buenas prácticas en la planta: un solo acompañamiento técnico, adaptado a tu rubro y al tamaño de tu empresa.
02 · Capacitaciones
Tu equipo, preparado.
Formación práctica para la empresa y para el personal que elabora los alimentos: higiene, manipulación segura y buenas prácticas en el día a día.
Servicios
Consultoría en calidad, alimentos y tecnología, a la medida de tu rubro.
Elige lo que necesitas hoy o combina varios servicios: te propongo el camino más corto para cumplir.
Regencia y dirección técnica
Asumo la responsabilidad técnica de tu establecimiento ante los organismos de control y te acompaño en cada decisión que afecta la inocuidad.
Registro de establecimiento
Tramitación del R.S.P.A. y del R.N.E. para que tu empresa y tus productos estén registrados como corresponde.
Habilitaciones ante organismos
Gestión de habilitaciones ante SENAVE, MADES, SENACSA y DNVSA, con la documentación lista y el seguimiento del expediente.
Auditoría interna
Revisiones periódicas de tus procesos para detectar riesgos a tiempo y bajar la posibilidad de contaminaciones o intoxicaciones alimentarias.
Análisis de agua y alimentos
Control de la calidad del agua que usas en la elaboración y de tus alimentos, con resultados que respaldan lo que produces.
Manuales BPM, BPA y BPF
Redacción de tu política de calidad y de los manuales de buenas prácticas de manufactura, agrícolas y de fabricación, adaptados a tu operación real.
Análisis de valor nutricional
Información nutricional de tus productos, lista para usar en la etiqueta y en tus materiales de venta.
Rotulado y etiquetado
Revisión y diseño del contenido de tus etiquetas para que cumplan la normativa vigente antes de salir al mercado.
Capacitaciones
Cursos para la empresa y para el personal elaborador, en la planta o en tu local, con contenidos claros y aplicables.
Consultoría integral
Un acompañamiento completo en calidad, alimentos y tecnología, pensado para las áreas de tu empresa que más lo necesitan.
Cómo trabajamos
De la evaluación a la habilitación, en cuatro pasos.
Diagnóstico
Visito tu planta o local y comparo cómo trabajas hoy con lo que exige la normativa.
Plan de adecuación
Defino qué hay que cambiar, qué documentos faltan y en qué plazos, en un plan fácil de seguir.
Acompañamiento técnico
Trabajamos juntos con tu equipo: auditorías, análisis, manuales y capacitaciones.
Habilitación y seguimiento
Presento la habilitación ante el organismo que corresponda y sigo de cerca que todo se mantenga en regla.
Calidad que se puede demostrar
Todo documentado, para que cada inspección sea un trámite tranquilo.
Cuando los procesos están escritos, medidos y aplicados, tu empresa gana orden, confianza y la posibilidad de llegar a nuevos clientes.
- Manuales y registros adaptados a tu forma real de trabajar.
- Análisis que respaldan la calidad del agua y de tus productos.
- Etiquetas con la información que exige la normativa.
- Un equipo capacitado que sabe qué hacer y por qué.
Quién te acompaña
Ing. Nutri Hilda Varela.
Técnico Superior en Gastronomía y Alta Cocina, especializada en alimentación saludable, con experiencia en nutrición y educación alimentaria. Te atiendo personalmente, con un trato cercano y un enfoque práctico.
También para personas
Consultas de nutrición
Consulta y evaluación nutricional, plan alimentario personalizado y seguimiento, en consultorio o a domicilio, con cita previa.
Primer paso
Cuéntame qué produces y qué necesitas habilitar.
Escríbeme por WhatsApp: te respondo con los pasos y lo que vamos a necesitar para empezar.